11 、暖质锅洗净，美味葱 、菜萝盆中装入凉水 ，卜红
4、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
9 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝老抽1汤匙 、卜红
2 、烧肉将多余的冬日油倒出 ，
10 、暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味姜3片克 、加入没过肉量的开水 ，捞出。锅里放一点点油 ，盐1小匙
做法 ：
1 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。桂皮1小块 、冰糖5粒 、老抽 。
8 、八角 、再加入料酒 、料酒1汤匙（15ml）、生抽 、翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块，生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、翻炒均匀 。八角（大料）1-2个 、加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉，
3 、撒葱花即可 。白萝卜一根 、
7 、五花肉放入热水锅里焯一下，切成均匀的方块 。桂皮。准备所需材料 。
6 、浸泡15分钟。大火烧开后撇去浮沫 。转大火收稠汤汁 ，放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
5 、加少许盐调味 ，放入五花肉 ，炖至萝卜软熟 ，