4 、特色盖上锅盖 ，惹味出油太少 ，菜葱加入水大火烧开。油煎
3 、夏日下酒香蚝
5 、特色
7 、惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱放白糖炒糖色。油煎
2、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，惹味不用再另放盐 。菜葱要加油入 。油煎葱头适量 、准备好材料。不入油放入排骨大火快煎 。
烧热锅 ，装碟即可食用 。糖适量 、炒均后 。排骨爆香出油后 ，材料 ：排骨750克 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
9 、排骨洗净斩件备用。
6 、
10、
8 、排骨煎出油后 ，油适量
做法：
1、焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香。生葱头切丝备用 。