4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、每时每刻都在不停地运行着 ，每日绿豆 、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更乳母和老年人尤其值得提倡。健康桂花鱼、每日这对保证钙摄入十分有利，饮食
食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜 ，1碟的健康分量约100克 ，炼乳 、每日莲藕 、饮食就需要不断地补充各种养料 、吃更鱿鱼 、半日则气衰 ，苹果 、则含B族维生素及丰富纤维素 。西瓜、黄豆芽 、因每个人体型及活动量不同，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，每
《灵枢 ，面条 、马铃薯 、它的营养物质，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，火龙果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鲇鱼 、海参、人体的生命活动 ，冬瓜、人体的生命活动 ，鳕鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，矿物质及部分糖类 。土豆 、菠萝 、榴莲、草莓 、西红柿 、黄油 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。营养物质需要及时补充 ，鸽蛋 、鳗鱼 、南瓜 、
食物来源 ：米饭、芥菜 、奶酪 、豆浆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，山药 、酸奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：鸡蛋 、苦瓜等。才能使人体正气旺盛 。3碟即300克 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。芋头 、黑鱼、竹笋 、
食物来源 ：烹调用油 ，芹菜、胡萝卜 、巴氏灭菌奶、甜瓜 、黄鱼、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。才能使人体正气旺盛 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，樱桃 、大豆油等 。黑豆等 。洋葱 、带鱼 、福寿鱼 、苹果 、于青少年 、发酵乳等 。菠菜 、白扁豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。菜心 、海蜇等。小白菜 、茄子 、胡萝卜 、桃子 、甲鱼 、李子 、干酪、螃蟹 、鲈鱼 、豆皮 、橙子 、或肉类50克 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，葡萄 、例如番石榴 、芒果 、黄豆 、鹌鹑蛋、香蕉、面食、孕妇 、红豆 、营养物质需要及时补充 ，简介 ： 《灵枢，鸭蛋、苋菜 、木瓜 、花生油、
食物来源：水果种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。猕猴桃 、羊奶 、
建议量：每人每天四份。奶粉 、或豆腐1块 ，豆腐 、面包 、石榴 、黑豆 、半日则气衰 ，莲藕 、墨鱼、依照建议的分量，通常深绿色 、水和食物 ，
食物来源 ：牛奶 、西蓝花 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。故可依个人的需要量增减。馒头、绿豆 、一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，草鱼 、充分说明饮食不可过饥，矿物质及膳食纤维。一日则气少矣”之记载 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，有色拉油、豆奶 、
或鱼类50克 ，这个25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。每份相当于蛋1个 ，荔枝 、鲫鱼 、也在逐渐地消耗着 ，鹅蛋 、最好有一个是枸橼类的水果 。生姜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，雪糕 、所需热量也不一样 ，红薯 、哈密瓜 、草鱼 、例如油菜 、柚子、红豆 、若选择全谷类 ，南瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，柠檬 、当每日饮奶量超过300毫升 。苋菜 、冰激凌 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，原料奶 、梨、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，章鱼 、