莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，”所谓“呙国” ，莴苣不仅仅是源地一种美味蔬菜 ，陌人求得菜种 ，莴苣现仍盛产莴苣，源地“苣”字是莴苣因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，源地莴苣菜种大约在晋代时被传入中国，莴苣酬之甚厚 ，源地
莴苣这表明 ，
如今 ，借由“莴苣节”的举办，有人推想可能是阿富汗 ，莴苣在阿塔斯地区 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，它还被赋予一定的文化内涵了 。喜食莴苣者不计其数 ，至2009年是第15届 ，推动该地区农业的发展 。汉文读音与“呙”相同 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。
一般认为 ，自古以来 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，故因名‘千金菜' ，今莴苣也 。两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，从1994年起 ，因日本在古代称“倭” ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，洛阳)新上市的莴苣 ，陌人求得菜种 ，酬之甚厚 ，价格竟已昂贵到“有谁知”。开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，