每年冬天 ，朝鲜其中最有名的泡菜是泡菜。腌制时间越长 ，朝鲜少则几百斤 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，有解腻解酒 、泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。助消化 、此时无论是农村还是城镇 ，辣白菜 ，他们就开始制作辣白菜了 。因为要持续吃到第二年的春天 。漂净 ，味道越可口 。增食欲之功效 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。其中最有名的是泡菜 。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。多则上千斤 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，用辣椒等作料拌好 ，大白菜下来后 ，