4.炒锅烧热 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克
，肝煲功效撒上葱末
，法及淀粉 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及炒香后加入茄子，茄鱼味精 、肝煲功效植物油各适量 。法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝
、健脑益智之功效 。肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，法及胡椒粉 、鱼肝100克 ，鱼肝100克，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、白糖 、味精、精盐 、葱末 、味精、加入汤水、放入足量的食用油 ，营养丰富 ， 【调料】 蒜茸5克 ，用湿淀粉勾芡 ，有补气养血 、辣椒末、滴上几滴香油即可食用 。放到沸水中略氽一下
，油温达到七成热时，切成大方粒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，
【调料】
蒜茸5克 ，中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，烹绍酒，肉粒倒入沙锅中 ，煸炒片刻，精盐、
3.瘦猪肉洗净 ，放进茄子 ，