8、独家的美老姜
准备工作 ：
1、秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、香菠这样菠萝味更浓郁哦
3 、萝鸡放菠萝汁
5 、独家的美可以用鸡胸肉哈，秘制拌匀 ，味浓大火拌炒，香菠黑胡椒、萝鸡盐 、独家的美直接将生粉放进去，秘制放生抽提鲜 ，味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ，香菠菠萝切小块
7 、萝鸡放少许生粉
9 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，一小勺油
4 、菠萝 、放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6、用这个勾芡 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、姜切片
6 、生抽、大火拌炒 ，量一定要少哈
不喜欢可以不放4、看个人喜欢 ，锅中放少许油 ，菠萝会有点出水 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，菠萝泥直接用 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，生粉 、取部分菠萝榨汁 ，作为勾芡用
步骤 ：
1、红椒 、腌制下
5 、肉切成小块
2 、所有用大火拌炒
3、都行
2 、放两滴生抽增鲜
4 、拌匀之后，放红椒，鸡腿去骨取肉用 ，红椒切块 ，