2姜蒜切片 ，块感番茄 一个 约230克 、觉番下姜蒜、茄烧约400克 ，豆腐
9放番茄炒出汁水，吃肉葱 、让享
11放入煎好的块感豆腐 ，料酒炒匀 。觉番料酒 一大勺 、茄烧糖和鸡精 ，豆腐糖 、吃肉烧开 。让享盐 、块感炒匀 ，切了方形的薄块 ，
7锅内留少许油 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热，姜 、约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香 。
10放半小碗水 ，豆瓣酱 一大勺 、再放老抽炒匀 。下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，
12放盐 、临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可。买了一大块 ，炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，花椒、下豆腐块煎。
老抽 一大勺 、方便剔除 。