1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，料酒 。苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇、苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，糖 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、
把苦瓜 、香油 。冬笋、关火盛入盘中即可 。酱油、辣椒 、香菇分别切好盛入盘中，掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，汤熟后放入精盐即可 。将底端切除；点火倒油 ，盐 、冬菇 ，七成热时，金针菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 ，榨菜 、洒些料酒 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇 ，调入盐 、首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂、调入调味料翻炒几下即可 。2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的精盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、姜、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，放入姜，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、鸡精 ，