4，黄豆黄豆。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。保证汤清淡清爽。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤出锅 。黄豆
蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。一起煲一个半小时 ，蹄花汤这叫打乏 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，捞出洗净处理好 。黄豆3 ，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆
5 ，葱两段 姜一块 、猪蹄焯水煮三到五分钟 ，加入盐，葱姜 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。会让成品显得干净利索 。
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、
2 ，