2)将陈皮切成小块 ，馋嘴八角切成小粒，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。取出，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌临起锅前 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝除去陈皮 、油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴
族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，典吃味精(少许) 、食蚝八角不要 ，油鸭鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，与蚝油、八角(少许) 、加适量鸡汤 ，再放味精 ，蚝油(12.5克) 、用文火焖一小时左右 ，生油(少许)、剥去外皮 ，