调料 ：盐 、润肠豆腐半块 、排毒少许料酒，减脂加入胡萝卜片 、好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手水发木耳150克 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠香油少许 、排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，好豆腐下葱姜末、帮手即可出锅 。木耳水量与豆腐平齐即可，烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠荷兰豆适量、生抽酱油 、
鸡精 、然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味 ，料酒少许 、胡萝卜适量 、木耳 、动作要轻快 ，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、转中火煮约2-3分钟 ，
4.倒入适量清水 ，
2.炒锅倒油烧热 ，
原料 ：猪血肠200克 、葱姜末 、生抽酱油 、五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，