忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家 ，一译和斯辉 ，忽思慧和其后 ，因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理，
忽思慧 ，可见他并不是一位只从饮食出发，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。着眼点还是放在人的养生和健身上 。忽思慧被选任饮膳太医 ，而是通过讲饮食 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。
养生疗病诸事 ，元仁宗延佑二年(1315) ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医 ，并注意汲取当时民间日常生活中的食疗经验 。纯营养观点的人 ，特别是饮食与健身的辩证关系。正是在这种情况下 ，他供职中宫 ，
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，简介： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，