蚝油、咸蛋中间高四周低，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋生姜、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，生菜、咸蛋

　　9  、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。

　　3 、咸蛋

　　5 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠生抽、咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉、黄瘦葱头

　　调料 ：食油 、肉肠

　　4、粉有些厚了）

　　7 、

　　10 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，锅内烧开水 ，生菜洗净。

将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。

　　6 、

　　2 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、

　　材料 ：粘米粉50克、咸蛋黄 、白糖 、底部铺平即可（我的盘不平  ，

　　8、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、放上瘦肉和咸蛋黄 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。瘦肉切薄片 ，