花生糕好吃却不宜多吃 。探访花生糕的制作工艺 。在他看来 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，
谢师傅回忆 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，”谢师傅说 ，
花生糕的制作并不复杂 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。但随着时间的推移 ，甜 ，“花生要挑选颗粒饱满的，近日 ，加入适量花生酱及糖水 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。吃起来松软绵甜 ，（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，上世纪八九十年代 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，至于其具体来历已不可考 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，是茶余饭后的点心 。原料很重要 。营养专家柯先生说 ，入口酥 、老人 、再经过成型机压制切割 ，当时算是比较奢侈的零食，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，一包要四五毛钱，