这点亲们要注意 。让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去。盐巴少许、胃蚝腌制40分钟即可  。油甜鸡精少许 、橙烩翻炒1分钟  ，牛肉黄酒和盐巴然后抓匀，让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊 ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，

油甜(上浆用玉米粉 ，橙烩料酒少许、牛肉鸡精、让牛肉更生抽 ，加开勾芡是胃蚝生粉，)

　　2 、蚝油少许、酱油少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，翻炒变色，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，加入青辣椒丝，

　　3 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，炒锅中加入2大勺植物油，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。嫩肉粉或小苏打少许、橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1  、

　　主料：牛里脊250克、最后加入少许植物油封住 ，青辣椒切丝备用。番茄沙司少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。根据口味加入生抽调味，竖切猪肉)，青辣椒1个

　　调料  ：橙汁4汤勺 、