调羹也是使用常用的餐具 ，背脊要挺直 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用食指在上，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用等汤稍许降温时，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼盘正面为限 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，这时 ，
调羹主要是用于喝汤，要注意以下几点 ：
舀汤时，汤匙要横拿 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。如果太烫，要以不离碗、拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。食指在上，盘发出声响 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度，再一口一口地喝。负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样，舀起后，应用左手端碗 ，应先少舀些汤尝一尝 。