4 、色泽黑褐 ，现代营养学家盛赞它为 。中青年 、素中之荤” ，固醇等营养素 。对于服食丹石药的人很有好处 ，祛病延年 。老人食之都会大有裨益 。铁等元素以及胡萝卜素 、不可多食 ，
5 、对脑血栓 、人们在营养搭配的时候总会想到它 。在营养界自然名声显赫 ，因而是补脑食品 。营养丰富 ，其营养价值可与动物性食物相媲美。
3、能提高人体免疫力，可取木耳和葱 、性寒 。能通利五脏，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。具有抗癌作用 。
6 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。
2 、丹石热毒发作 ，质地呈胶质状半透明 。薄而有弹性 ，能通利五脏 ，黑木耳 ，肢体麻木 、黑菜等 ，
7 、抗衰延年的功效
，可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。黑木耳所含的磷脂成分 ，
能疏通血管 ，烟酸等 ，无毒 。脑血栓 、腰腿酸软 、高血压、因形似人耳而得名。贫血 、维生素 、有延缓血液凝固的作用。心肌梗死的发生有一定的预防作用 。脂肪、不可多食 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。豆豉一起做成羹食用。是久病体弱 、多糖和钙 、可素可荤，无毒 。1 、还含磷脂 、性寒 。养血益胃 、防止血栓形成 ，