蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条生抽5克、菜凉镇江香醋30克、拌黄

节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条香油20克  、菜凉加入两勺盐，拌黄香油20克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，生抽5克 、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量 、

　　原料：黄瓜两根、鸡精 、盐两小勺 、拌匀 ，镇江香醋30克、再加入两大勺白糖 ，再腌制10-15分钟即可食用。鸡精 、