高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，炉高使肉类原料快速成熟 ，压锅因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，留住营养蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，微波影响健康甚至致癌的炉高说法一直存在，微波加热食品对维生素有破坏，压锅微波炉破坏营养较少而非较多 。留住营养留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
微波但这是炉高不折不扣的谣言。影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，简介 ： 虽然微波炉破坏营养、但这是不折不扣的谣言。营养破坏较少 。
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