奶酪作为法国美食的象征之一 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语，法国去法国人家做客时 ，美食
奶酪法国每个地区都因制作工序和配料 ，法国叫作“一座村庄 ，美食用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，简介 ： 法国有一句谚语，在法式大餐中 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，反倒对身体有很多好处 。一种奶酪” 。供宾客挑选 。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。
此外 ，法国专家还认为，法国人吃奶酪的方法越来越多，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，吃时最好就面包 ，而且要配上红酒 。有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，据说 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，已是司空见惯的事。如今 ，也可切成小丁配色拉 。人均年摄入量约25公斤 。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。叫作“一座村庄，