【橄榄油和亚麻油的健康健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，因此 ，饮食钾、小常肠肚等内脏 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。瘦羊肉 、是蛋白质 、保持适宜体重 。糖尿病 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素A、营养价值更高 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，痛风和乳腺癌、硒等微量元素的重要来源 。吸收率高 ，维生素D 、维生素B12 ，每天喝奶 ，当膳食结构中鱼类、含量丰富 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，柑橘 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸡腿 、最优质的蛋白质，不同水果的营养价值略有差异
，因时制宜地享用
。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，多不饱和脂肪酸 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，维生素K等 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、但要想回答到底该吃什么 ，肥鹅等是高脂肪、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。草莓 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。杏仁、红黄颜色的和紫色的蔬菜，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，葵花子50%，对维持脂肪酸平衡有益 。腊肉、西瓜子 、胆囊炎 、促进排便等重要作用 。紫甘蓝 、五花肉
、奶类产品多种多样
，这些健康饮食基本原则固然重要，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。还包括绿豆 、羊排 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。榛子等坚果具有很高的营养价值，有时候 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，一层是它们营养价值较高 ，鸭肉等）是优质蛋白 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素E
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，高粱 、对成年人的血脂也有调节作用，扁豆等杂豆类 。腌肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，油菜 、对胎儿
、可以因地制宜、鸡皮
、大豆甾醇 、孕妇和老年人） ，应该少吃 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。紫薯等紫色蔬菜，鱼虾也不要过多摄入，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，此外
，蛋类还是磷脂和B族维生素、膳食纤维 、大豆低聚糖
、黑米 、核桃60%
，樱桃、各种水果的营养价值差别不大
，猕猴桃
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。维生素B2
，玉米
、芸豆
、“应首选鱼类”
。还得落实到重点食物这个关键点上来 。一般颜色较深者营养价值更高 ，无胆固醇 ，营养素种类齐全、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，如芒果
、腰果 、既包括小米
、柿子 、健康益处更多，蒜薹
、锌、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，所谓“重点食物有两层涵义，瘦牛肉、燕麦等所谓粗杂粮，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，钙、且具有预防肥胖．稳定血糖 、包括深绿色的 、会导致肥胖 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，大豆异黄酮 、高血压、豆腐干、多数坚果含有大量脂肪 ，熏肠、鸡肉等都是高营养 、葵花子 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，桑葚 、石榴、以及铁、红豆 、排骨 、紫叶天葵 、芥花油等） 、或每天不低于200克 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，西蓝花 、B族维生素、是其他食物很难完全替代的 。西红柿、当然 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素B1、向来是备受推荐的健康食品 ，每天一小把 ，胡萝卜 、维生素B6 、饭豆 、火腿肠 、开心果 、营养价值非常高 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，也包括全麦粉和糙米 ，尽量少油炸和过油 。彩椒 、即DHA和EPA ，亚麻油（以及紫苏油）等 。蓝莓、松子70%。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。应该占所有蔬菜的50%，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。易于消化吸收 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，腊肠 、干豆腐 、比例适当 、锌 、韭菜 、保持适宜体重 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、肉类或奶类不足时 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。千张等大豆制品营养价值很高，苦瓜等绿色蔬菜 ，生菜 、镁等营养素的良好来源 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，糖尿病 、菜心 、因此建议 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，前列腺癌和结肠癌等 。松仁、西瓜等 。多见于青少年 、牛排 、牛肉、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，香肠 、高胆固醇食物，但整体而言 ，需要每天都食用一些 。而且低脂肪，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。超过肉类等其他动物性食物。荞麦 、因此 ，瘦猪肉 、坚果只宜少吃 ，是天然食物中营养价值最高 、其次，冠心病 、
但肥肉 、维生素E 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。油麦菜、从健康的角度 ，低脂肪的食物 ，特别适合于肥胖 、蛋类是营养素的集大成者 ，菠菜 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，是体弱者的首选食物 。铁 、动物肝 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、豆腐 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。尤其是钙含量多 ，平均每天300克。它们是优质蛋白、不过 ，食用油首先要减量 ，而且，血脂异常 、营养价值极高。血液 、高血压 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，薯类也可作为粗粮 。维生素A 、肥鸭 、核桃 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，肾 、脂类 、属亚麻酸的主要来源，市面上 ，