葱、
二 、引起动脉硬化等，鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而加重脂肪肝的病情。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，降低肝细胞的功能 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，妨碍肝糖原的合成 ，从而使肝病的病情加重 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，此外 ，奶油 、蒜 、
一
、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，达到11.2%以上。而每100克牛髓中
，奶油、蛋黄 、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等。肥猪肉的脂肪含量极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，不利于脂肪肝的病情
。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，墨鱼 、动物油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，蟹等 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，脂肪含量更可高达95.8克 。松花蛋 、加重脂肪肝的病情，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可达97%以上 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，从而影响肝功能 ，如肥猪肉 、