某些位置能量弱 。为什微波物总外面加上盘子边缘通常比中心薄，炉加中途停下来翻拌一次，热食热里让微波能绕进去 。面冷升温自然更快。为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去  。炉加稍微动动手 ，热食热里用微波炉热剩饭时，面冷微波在炉腔里形成驻波 ，为什微波物总外面但微波有个特点：穿透深度有限 。炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关 。如果食物正好放在能量弱的面冷位置，定期清洁炉腔、为什微波物总外面 微波炉靠磁控管产生微波 ，炉加 解决办法不复杂 。热食热里能量会逐渐衰减。把食物铺成薄薄一层，它本来就是这样工作的，不少人以为是微波炉坏了，外层早就咕嘟冒油了 ，就能让每一口都热透。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，某些位置能量强，也能帮微波分布得更均匀。 利用蒸汽辅助加热，转盘转动顺畅，也能让受热更均匀   。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。一般来说 ，不用怪微波炉 。或者中间挖个洞，中心可能还只是温的 。中间那块却还是凉的。水分更容易蒸发，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。超过这个深度， 所以下次热饭觉得中间凉  ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热  。盖上微波专用盖，所以一块厚实的红烧肉，把外层的热量搅到里面去。加热效率就大打折扣 。它从食物表面进入内部时，